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Wussten Sie das wir Deutschlandweit liefern!
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So Guat Manufaktum

Wenn ein Sternekoch sich mit einem Haubenkoch zusammenschließt. Wenn ein Schwab mit einem Oberbayern kocht, ja dann schmeckt es „so Guat!“

Tobias Eisele, langjähriger Sternekoch, sowie Peter Redlich, mehrfach ausgezeichneter Haubenkoch, hatten während der Corona Pause viel Zeit bei langen Spaziergängen über die Zukunft des guten Essens zu philosophieren. 

Zwar wurde das Rad dabei nicht neu erfunden, aber die Idee zu hochwertigen Fertiggerichten im Glas war geboren. Und auch die Idee, den Oberstdorfer Gästen in Ferienappartments regionale Gerichte anzubieten, die ohne Zusatzstoffe produziert werden, nahm Fahrt auf.

Im Winter 2021 begannen die beiden Genussexperten Rezepte auszutüfteln und die große Idee vom guten Essen im Appartement umzusetzen.

Dabei herausgekommen ist ein Sortiment aus aktuell 30 verschiedenen Fertiggerichten im Glas, ein ergänzendes Sortiment aus Nudeln sowie bester Allgäuer Käse.

Viele weitere Ideen sind bereit zur Umsetzung. Lehnen sie sich zurück und lassen Sie sich unsere Produktliste durch den Kopf und auf der Zunge zergehen. Vielleicht dürfen wir heute oder morgen für Sie kochen?

Kulinarische Grüße aus der Manufaktur von Tobias Eisele & Peter Redlich

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Unser Partner in Oberstdof

Unsere Soguat-Produkte gibt's jetzt auch direkt in Oberstdorf! Wir haben sie bei Fredls Bergbauernkäse platziert, wo seit 1992 Käsekunst auf höchstem Niveau betrieben wird.
Wie zaubert Fredl diese köstlichen Käsesorten? Ganz einfach: Mit viel Handarbeit und einer extra Portion Liebe. Denn bei ihm steht eine nachhaltige Landwirtschaft an erster Stelle, in der die Tiere glücklich in den Allgäuer Alpen herumtollen dürfen, um beste Milch zu produzieren. Und aus dieser Milch entsteht schließlich der geniale Käse!

zu Fredls Käsladen
Limocello 1
Limoncello ist ein Likör aus Zitronen, der am Golf von Neapel und entlang der Amalfiküste sowie auf Sizilien getrunken wird. Unser Limoncello wird aus Bio Zitronen hergestellt und enthält bei 38 % Alkohol, Zitrone, Zucker, Wodka und Vanille.
ab 14,50 €
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.......schnell ausgetrunken: Der fruchtige Likör mundet als Absacker, als Dessertsoße auf Eis oder als kleines Mitbringsel.
ab 16,50 €
in Kürze verfügbar
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Bei uns ist die Bergamotte eine echte Rarität: Die betörend duftende Zitrusfrucht wächst fast nur in Italien. Wir haben daraus einen wunderbaren Likör gemacht. Anzuwenden wir unser Limoncello.
ab 16,50 €
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Limoncello aus Kalamansi
Bei der kleinen, hier noch seltenen, Zauberfrucht für Gourmets handelt es sich um eine natürlich entstandene Hybride aus Kumquat und Mandarine.
ab 16,50 €
Curry sauce
Curry Sauce als Basis für feine Saucen oder zur direkt Verwendung
ab 6,90 €
Exotische Früchte  mit Kakao Aromen
mit Kakao Aromen, vegan, 150g/150ml
ab 5,90 €
Dinkel-Frischei Nudeln
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Die Nudeln zu unseren Saucen
ab 3,90 €
Xaverneu
SONDERPREIS - wir haben bereits 25 % abgezogen !!!
GlühXaver unser Roter Glühwein
ab 8,25 €
Juleneu
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Heiße Jule unser Glühwein Rose
ab 8,25 €
Hanna neu
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Unser Weißer Glühwein
ab 8,25 €
Lissy neu
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Unserer Heiße Feuerzangenbowle
ab 8,25 €
Xaver Hanna Jukia neu
3 zum Einheizen Hanna - Xaver und und Jule im Set
ab 34,00 €
Eierlikör
Eierlikör mit Tonkabohne
Eierlikör mit Tonkabohne
ab 6,50 €
Omas Liebling 1
Omas Lieblings Eierlikör zur kalten Jahreszeit
ab 6,50 €
Opas Liebling
Opas Lieblings Eierlikör mit Schokolade
ab 6,50 €
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Wir stellen um.....

Aufgrund anhaltender Schwierigkeiten bei der Suche nach einer neuen Produktionsstätte und Lieferengpässen bei von uns gewünschten Zutaten, haben wir beschlossen, unsere Produktpalette vorübergehend dem Markt anzupassen. Es gibt also ein wenig mehr um trinken, und ein weniger zu Essen.

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