Nackenbraten schwäbisch hällischem Schwein
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So Guat Manufaktum
Wenn ein Sternekoch sich mit einem Haubenkoch zusammenschließt. Wenn ein Schwab mit einem Oberbayern kocht, ja dann schmeckt es „so Guat!“
Tobias Eisele, langjähriger Sternekoch, sowie Peter Redlich, mehrfach ausgezeichneter Haubenkoch, hatten während der Corona Pause viel Zeit bei langen Spaziergängen über die Zukunft des guten Essens zu philosophieren.
Zwar wurde das Rad dabei nicht neu erfunden, aber die Idee zu hochwertigen Fertiggerichten im Glas war geboren. Und auch die Idee, den Oberstdorfer Gästen in Ferienappartments regionale Gerichte anzubieten, die ohne Zusatzstoffe produziert werden, nahm Fahrt auf.
Im Winter 2021 begannen die beiden Genussexperten Rezepte auszutüfteln und die große Idee vom guten Essen im Appartement umzusetzen.
Dabei herausgekommen ist ein Sortiment aus aktuell 30 verschiedenen Fertiggerichten im Glas, ein ergänzendes Sortiment aus Nudeln sowie bester Allgäuer Käse.
Viele weitere Ideen sind bereit zur Umsetzung. Lehnen sie sich zurück und lassen Sie sich unsere Produktliste durch den Kopf und auf der Zunge zergehen. Vielleicht dürfen wir heute oder morgen für Sie kochen?
Kulinarische Grüße aus der Manufaktur von Tobias Eisele & Peter Redlich
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Unser Partner in Oberstdof
Unsere Soguat-Produkte gibt's jetzt auch direkt in Oberstdorf! Wir haben sie bei Fredls Bergbauernkäse platziert, wo seit 1992 Käsekunst auf höchstem Niveau betrieben wird.
Wie zaubert Fredl diese köstlichen Käsesorten? Ganz einfach: Mit viel Handarbeit und einer extra Portion Liebe. Denn bei ihm steht eine nachhaltige Landwirtschaft an erster Stelle, in der die Tiere glücklich in den Allgäuer Alpen herumtollen dürfen, um beste Milch zu produzieren. Und aus dieser Milch entsteht schließlich der geniale Käse!
Limoncello ist ein Likör aus Zitronen, der am Golf von Neapel und entlang der Amalfiküste sowie auf Sizilien getrunken wird. Unser Limoncello wird aus Bio Zitronen hergestellt und enthält bei 38 % Alkohol, Zitrone, Zucker, Wodka und Vanille.
ab 14,50 €
.......schnell ausgetrunken: Der fruchtige Likör mundet als Absacker, als Dessertsoße auf Eis oder als kleines Mitbringsel.
ab 16,50 €
in Kürze verfügbar
Bei uns ist die Bergamotte eine echte Rarität: Die betörend duftende Zitrusfrucht wächst fast nur in Italien. Wir haben daraus einen wunderbaren Likör gemacht. Anzuwenden wir unser Limoncello.
ab 16,50 €
Limoncello aus Kalamansi
Bei der kleinen, hier noch seltenen, Zauberfrucht für Gourmets handelt es sich um eine natürlich entstandene Hybride aus Kumquat und Mandarine.
ab 16,50 €
Curry Sauce als Basis für feine Saucen oder zur direkt Verwendung
ab 6,90 €
vom schwäbisch hällischen Schwein, 340g/ 400ml
ab 8,90 €
Dreierlei Bolognese mit 500gr. Nudeln GRATIS von uns ! - Bolognese vom Weiderind - Bolognese vom bayrischen Reh - Bolognese von Alplinsen
ab 28,00 €
SONDERPREIS - wir haben bereits 25 % abgezogen !!!
GlühXaver unser Roter Glühwein
ab 8,25 €
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Heiße Jule unser Glühwein Rose
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Unser Weißer Glühwein
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Unserer Heiße Feuerzangenbowle
ab 8,25 €
Opas Lieblings Eierlikör mit Schokolade
ab 6,50 €
190 ml Flasche feinstes Salatdressing. Ideal zu Feldsalat und als Basis für angemachte Salate.
ab 5,90 €
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Wir Liefern Oberstdorf weit.
Wir liefern von Montag bis Samstag
täglich zwischen 17 Uhr - 18.30 Uhr
KOSTENFREI Ihre bestellten Gläser
bis an Ihre (Ferien-) Wohnungstür.
Einfach Produktname und Anzahl
per Whats App an 0151 74257212
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